Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі
14 грудня 2023 року Управлінням освіти та гуманітарної політики Уманської міської ради за номером закупівлі UA-2023-12-14-023082-a, було оголошено закупівлю:
Предмет закупівлі: ДК 021:2015: 15550000-8 – Молочні продукти різні (Кефір фасований, жирність не нижче 2,5%, сметана фасована, жирність не нижче 20%, йогурт питний без наповнювачів з масовою часткою жиру не менше 1,5%)
Обґрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі
|
№ |
Найменування |
Од. виміру |
Кількість |
Технічні вимоги |
|
1 |
Сметана фасована, жирність не нижче 20%, ДСТУ 4418:2005 або ТУ без ГМО |
кг. |
2000 |
Виробляють відповідно до вимог ДСТУ (ТУ) за рецептурами та технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку з дотриманням вимог санітарного законодавства України для молокопереробних підприємств. Не дозволено вміст бактерій та патогенних мікроорганізмів. Кожна партія товару поставляється з документами, що підтверджують їх якість та безпеку (посвідчення / декларація виробника про якість, санітарно-гігієнічні висновки тощо) та містять відмітку про контроль вмісту токсичних елементів, мікотоксинів, антибіотиків, пестицидів і гормональних препаратів. радіонуклідів, які не перевищують допустимі рівні. Зовнішній вигляд і консистенція - однорідна маса з глянсуватою поверхнею, густа. Дозволено недостатньо густа, наявність поодиноких пухирців повітря, незначна крупинчастітсть. Смак і запах чистий, кисломолочний, з присмаком і ароматом властивим пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. |
|
2 |
Кефір фасований, жирність не нижче 2,5% ДСТУ 4417:2005 або ТУ без ГМО |
кг. |
7100 |
Виробляють відповідно до вимог ДСТУ (ТУ) за рецептурами та технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку з дотриманням вимог санітарного законодавства України для молокопереробних підприємств. Не дозволено вміст бактерій та патогенних мікроорганізмів. Кожна партія товару поставляється з документами, що підтверджують їх якість та безпеку (посвідчення / декларація виробника про якість, санітарно-гігієнічні висновки тощо) та містять відмітку про контроль вмісту токсичних елементів, мікотоксинів, антибіотиків, пестицидів і гормональних препаратів. радіонуклідів, які не перевищують допустимі рівні. Зовнішній вигляд - однорідна, в'язка, з порушеним або непорушеним згустком (залежно від технології виробництва). Дозволено: газоутворення, яке спричинено нормальною життєдіяльністю мікрофлори кефірної закваски; незначне відокремлення сироватки. Смак і запах чистий, кисломолочний. Смак щипкий, без сторонніх присмаків і запахів. Колір молочно-білий, рівномірний за всією масою Кефір має бути упакований у спожиткове пакування: пляшки скляні або з полімерних матеріалів. |
|
3 |
Йогурт питний без наповнювачів з масовою часткою жиру не менше 1,5%)
ДСТУ 4343:2004 без ГМО
|
кг. |
4400 |
Виробляють відповідно до вимог ДСТУ 4343:2004 за рецептурами та технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку з дотриманням вимог санітарного законодавства України для молокопереробних підприємств. Не дозволено вміст бактерій та патогенних мікроорганізмів. Кожна партія товару поставляється з документами, що підтверджують їх якість та безпеку (посвідчення / декларація виробника про якість, санітарно-гігієнічні висновки тощо) та містять відмітку про контроль вмісту токсичних елементів, мікотоксинів, антибіотиків, пестицидів і гормональних препаратів. радіонуклідів, які не перевищують допустимі рівні. Зовнішній вигляд та консистенція : Однорідна маса з глянсуватою поверхнею, не густа. Вся дана продукція не повинні містити консервантів, синтетичних та штучних барвників, підсолоджувачів (вміст цукру обмежується на рівні не більше 10 грамів цукру на 100 гр/мл готового продукту) , не повинен містити наповнювачів, підсилювачів смаку, штучних ароматизаторів. Колір: білий , рівномірний за всією масою. Смак і запах: чистий, кисломолочний, з присмаком і ароматом властивим даному виду продукту, без сторонніх присмаків і запахів. |
Поставка товару - згідно заявки-замовлення.
Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів,що передбачені чинним законодавством, в тому числі згідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»Товар за якістю повинен відповідати вимогам ДСТУ 4506:2005, показникам безпечності та якості для харчових продуктів, чинним нормативним документам, затвердженим у встановленому законодавством порядку, відповідати вимогам Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997р. №771/97-ВР (зі змінами), Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти від 25.09.2020 № 2205, Санітарним регламентом для дошкільних навчальних закладів від 24.03.2016 №234 та інших нормативних документів на відповідний вид продукції.
Обґрунтування розміру бюджетного призначення
Обсяги закупівлі визначено відповідно до очікуваної потреби та обсягу фінансування, відповідно до кошторису на 2024 рік, становить 774500 грн.00 коп. з ПДВ.
Обґрунтування очікуваної ціни закупівлі/бюджетного призначення
Очікувана вартість обрахована відповідно до середньоринкового рівня цін на молочні продукти (для потреб дошкільних закладів освіти).
(відповідно до пункту 41 постанови КМУ від 11.10.2016 № 710 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами)
